Gestión APPCC
Gestión APPCC
Jueves, 28-Marzo-2024 17:35:55
 
APPCCIntroducciónLos 7 Principios12 EtapasEquipo APPCCDescripción ProductoIdentificación UsoDiagrama de FlujoConfirmación DiagramaAnálisis de PeligrosEstablecimiento de PCCLímites CríticosSistema de VigilanciaAcciones CorrectorasProcedimientos de VerificaciónSistema de Documentación y RegistroNormativaPlanos Usuario
Usuario 
Clave 
· 12 EtapasImprimir 
    · Equipo APPCCImprimir 
    · Descripción ProductoImprimir 
    · Identificación UsoImprimir 
    · Diagrama de FlujoImprimir 
    · Confirmación DiagramaImprimir 
    · Análisis de PeligrosImprimir 
    · Establecimiento de PCCImprimir 
    · Límites CríticosImprimir 
    · Sistema de VigilanciaImprimir 
    · Acciones CorrectorasImprimir 
    · Procedimientos de VerificaciónImprimir 
    · Sistema de Documentación y RegistroImprimir 
12 ETAPAS PARA LA IMPLANTACION APPCC


      1. Formación del equipo APPCC
      2. Descripción del producto
      3. Identificación del uso esperado
      4. Elaboración del diagrama de flujo
      5. Confirmación in situ del diagrama de flujo
      6. Análisis de peligros
      7. Establecimiento de los PCC
      8. Establecimiento de los límites críticos para cada PCC
      9. Establecimiento del sistema de vigilancia de cada PCC
      10. Establecimiento de las acciones correctoras
      11. Establecimiento de los procedimientos de verificación
      12. Establecimiento del sistema de documentación y registro
      Imprimir


© 2005 EDISA | Plano Situación | Aviso Legal | Mapa Web
Esperamos sus comentarios en el correo electrónico webmaster@edisaopensource.es o rellenando nuestro formulario de contacto